gasthaus de Halbdelgasthaus de Halbdel

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/nordrhein-westfalen/bonn/restaurant/halbedel-s-gasthaus Un quartier à faire à Bad Godesberg, une villa Wilhelminienne avec une élégante façade jaune et blanche, un intérieur élégant avec stuc, parquet et touches modernes – le cadre parfait pour la cuisine de Rainer-Maria Halbedel. Légende de la scène gastronomique allemande, il commence à cuisiner en 1966, reçoit une étoile Michelin en 1984 dans son ancien restaurant Korkeiche, et y héro depuis. Il intègre des éléments modernes dans sa cuisine française classique et crée des combinaisons harmonieuses de saveurs. Seuls les meilleurs produits sont utilisés, y compris les œufs de ses propres poules et légumes de son vaste jardin dans l'Eifel. Opf pour le "Menu Surprise" si vous voulez le menu végétarien alternatif. La carte manuscrite des vins est très agréable – le patron du chef sera heureux de vous fournir lui-même des recommandations.