Xavier PellicerXavier Pellicer

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catal Dans ce restaurant situé à quelques mètres de l'emblématique bâtiment La Pedrera-Casa Milà conçu par Gaudí, l'accent est mis sur une cuisine « saine » centrée sur les légumes de saison et la source de ses ingrédients, exclusive aux petits producteurs locaux. L'arrière-plan est un élégant intérieur avec une simplicité rustique qui comprend une salle à manger moderne avec une ambiance industrielle et une cuisine entièrement ouverte derrière le comptoir du bar, permettant aux clients d'interagir avec les chefs (il y a aussi une autre salle à manger plus multifonctionnelle appelée El Menjador conçue pour des événements privés). Choisissez entre un menu « exécutif » de mi-semaine appelé Mediodia et deux options difficiles (l'une avec 5 cours, l'autre 8), chacune propose trois options différentes: végétalien, végétarien et omnivore. La carte intéressante des vins comprend beaucoup d'étiquettes peu connues.