AtriumAtrium

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / extreme / cceres / restaurant / atrio Un temple de la gastronomie espagnole qui devrait être sur la liste des seau de chaque food-lover. Atrio respire l'élégance, l'enthousiasme et la sincérité, assorti d'un service impeccable pour améliorer l'expérience culinaire au maximum. Pour les clients désireux de rester, les superbes chambres disponibles à l'hôtel- restaurant sont complétées par les onze suites hautement luxueuses de la Casa Palacio Paredes Saavedra, à seulement 30 mètres. Toño Pérez, chef né à Cáceres, est à la tête de la cuisine créative du plus haut niveau technique sur un menu de dégustation unique mais extensif que la cuisine s'adapte à vos préférences. On y retrouve toutes les saveurs du porc ibérique (son fameux « porc heureux ») et de la région de l'Estrémadure, en respectant pleinement l'ADN des traditions locales en montrant la myriade de nuances de sa terre natale (en conséquence, vous trouverez de nombreuses options inspirées du porc allant de la graisse de porc, du jambon et de la rosée à la longe, à la croûte et au jus). Assurez-vous de prendre le temps de visiter la spectaculaire cave à vin d'Atrio, avec des étiquettes de renom et un millésime historique.