MaymantaMaymanta

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catal Si vous êtes à la recherche d'un restaurant avec vue et que vous aimez le son d'une « expérience culinaire exotique », Maymanta est un excellent choix pour vous. Situé au 19ème étage du luxueux hôtel Grand Hyatt Barcelone, avec sa terrasse panoramique sur le toit, profitez d'une cuisine péruvienne authentique préparée avec des ingrédients méditerranéens. Le chef Omar Malpartido aime dire qu'il combine « ce qu'il y a ici et là » quand il s'agit de cuisine qui emmène les clients dans un voyage gastronomique à la côte du Pérou, ses montagnes et sa jungle. Au menu, vous trouverez un large éventail de ceviches - nous avons particulièrement apprécié le "camion" (un mélange de fruits de mer servis avec un lait de tigre épicé), des plats grillés, des spécialités maison, ainsi que de bonnes options de partage. Le design de Maymanta s'inspire de celui d'une cabane en bois dans la jungle péruvienne !