Cuina Sant PauCuina Sant Pau

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catal. Ce restaurant emblématique, qui a accueilli trois étoiles Michelin pendant de nombreuses années, a adopté un nouveau format bistro beaucoup plus informel avec de nombreuses images et souvenirs qui mettent en lumière la carrière du légendaire chef Carme Ruskela. Son fils Raül Balam Ruskela et le chef brésilien Murilo Rodrigues Alves sont maintenant en charge, offrant un menu contemporain, influencé par le catalan, qui comprend des plats sans prétention, des touches brésiliennes et un clin d'œil à l'histoire du restaurant.