Maison des chaudièresMaison des chaudières

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/niedersachsen/osnabruck/restaurant/kesselhaus1179716 Situé sur un domaine industriel, ce bâtiment distinctif fait un cadre cool. L'espace attrayant éveille un regard industriel: devant, il y a une belle terrasse à côté d'une cheminée en brique frappante; à l'intérieur, règne une atmosphère loft. Les diners s'assoient sous de hauts plafonds, entourés de murs en briques apparentes, de grandes fenêtres mollionnées et de caractéristiques de design chic telles que le bois massif "Center Table" et l'art comique sur les murs. Alors que Randy de Jong et son équipe créent un menu moderne, saisonnier, composé d'ingrédients, basé sur quelques éléments clés (pikeperch, échalot, citrouille, bergamote ou pains doux, kale, banane), l'hôtesse et propriétaire Thayarni Garthoff gère une équipe de façade hautement professionnelle et maintient une atmosphère détendue – les chefs servent certains plats eux-mêmes. Le déjeuner est disponible le samedi.