KUNO 1408KUNO 1408

Crédit d'image https://guide.michelin.com/fr/bayern/wurzburg/restaurant/kuno-1408 Ce très beau restaurant dans le centre de la ville baroque a une longue tradition datant de 1408. Kuno de Rebstock aurait été l'un des premiers propriétaires du domaine de Zum Rebstock à l'époque – d'où son nom. Aujourd'hui, les dîneurs peuvent se réjouir de la cuisine duo de chef Robin Hofmann et Patrick Grieshaber. Des plats modernes créatifs tels que "pike-perch, tomate, épinards, caviar perlé noir" ou "carotte, chou-fleur, ponzu, champignon de la crinière du lion" sont servis dans le cadre d'un menu de quatre à six plats par une équipe professionnelle, mais amicale et détendue, qui donne d'excellents conseils sur les accords de vin. Le restaurant lui-même est également agréable à l'œil, avec son intérieur moderne et élégant fait dans des tons chauds et terreux et meublé avec des chaises chics, et des lampes design. Pour les nuitées, l'Hôtel Rebstock propose des chambres confortables et personnalisées.