Restaurant Black RidingRestaurant Black Riding

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/bayern/mnchen/restaurant/schwarzreiter Ce restaurant raffiné bénéficie d'un emplacement exclusif dans la célèbre Maximilianstraße, plus précisément dans le légendaire hôtel de luxe de Munich Vier Jahreszeiten, avec sa propre entrée de la rue. L'atmosphère est élégante sans être étouffante ; En effet, l'intérieur sophistiqué, moderne et chic fait une ambiance agréablement urbaine. L'équipe d'avant-garde accessible et bien entraînée, toujours attentive et courtoise mais non intrusive, est l'ajustement parfait. Ensuite, il y a la cuisine cosmopolite de Franz-Josef Unterlechner, qui utilise des ingrédients haut de gamme de la région et au-delà. La joue de thon Balfego, l'oignon blanc, la truffe Alba, par exemple, nous a montré comment il a réussi à donner vie à ses propres idées. Une bonne alternative toute la journée, si vous en avez besoin, est le bar de jour agréable, où la nourriture est cuite par la même équipe. D'ailleurs, le nom 'Schwarzreiter' vient d'un petit poisson du Königssee.