SCHORN par Lukas SchildSCHORN par Lukas Schild

Source: https://guide.michelin.com/fr/nordrhein-westfalen/dusseldorf/restaurant/schorn Avec Lukas Schild comme propriétaire et chef, ce restaurant dans le quartier de Bilk a un grand nom dans la scène gastronomique de Düsseldorf. Des plats ambitieux et savoureux, tels que des braises de bœuf Wagyu de la région de l'Eifel, avec jus balsamique, purée de pommes de terre, choux bruxellois et cresson, sont servis dans le menu et à la carte. La carte des vins attrayante comprend principalement des étiquettes allemandes et françaises. Un service amical. L'espace repas a une atmosphère charmante, intime, avec des caractéristiques décoratives dont un vieux poêle, un baril de vin servant de table digestif et des peintures modernes.