MaléducatMaléducat

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catal Ce restaurant, situé à quelques pas du marché de San Antoni, s'est fait un nom grâce à son mélange de cuisine de la mer et des montagnes. Ici, ils aiment dire qu'ils créent de la nourriture pour les « gourmets non conformistes », pour lesquels ils ont créé diverses cuisines avec une touche moderne et une impressionnante gamme de plats et de tapas, ainsi que des spécialités quotidiennes et des plats principaux pour le partage. Nous avons particulièrement apprécié le plat de riz avec le tartare de crevettes de Palamós rouge, l'émulsion de tête de crevettes et le carpaccio Trotter de l'épingle, un plat qui rend hommage au légendaire restaurant Els Tinars à Llagostera. Il y a aussi un menu intitulé « À votre service, chef ! »