Vin et êtreVin et être

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/bern-region/bern/restaurant/wein-sein-mit-harzblut L'hôtesse Daniela Jaun et le chef Pascal Melliger (partenaires professionnels et privés) mettent leur cœur et leur âme dans la conduite de cet agréable restaurant niché dans une cave avec un joli plafond voûté. Le Chef Cooks Moderne, Cuisine précise, Showcasing Sélectionner Produisez avec un sens impeccable de l'élégance. Prenez, par exemple, son formidable agneau suisse, servi comme une belle coupe de selle rôtie, un fantastiquement épicé, un excellent mini merguez et un ragout superbement conçu. Le menu du soir est écrit sur un tableau noir sur le mur et clarifié à la table. Vous pouvez choisir de quatre à six cours, et une version végétarienne est également disponible si vous précommandez. Le service est assuré par une équipe très polie, bien formée et expérimentée. En ce qui concerne le vin, vous pouvez compter sur les recommandations du charmant et extrêmement dévoué jeune propriétaire. En été, rendez-vous sur la terrasse entourée par les maisons historiques de la vieille ville. Assurez-vous de vous laisser le temps d'apprécier pleinement cette expérience culinaire harmonieuse!