FREFRE

Source : https://guide.michelin.com/fr/piemonte/monforte-d-alba/restaurant/fre Niché parmi les vignobles de la station Reva à moins de 4 km du charmant village de Monforte d'Alba, vous trouverez le restaurant FRE dirigé par le chef Francesco Marchese, qui offre une combinaison parfaite de techniques françaises sophistiquées et d'ingrédients fins du Langhe avec une simplicité raffinée. Pour toute leur sophistication, les plats sont toujours pleins de saveurs riches – le ravioli del plin avec des pains croustillants, l'oignon cuit au lait et la bière déshydratée qualifiée en est un parfait exemple. Il y a une superbe carte des vins avec des étiquettes également disponibles par le verre, tandis que plus informel est servi au Piccolo FRE Bistrot.