BistroBistro

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/riga-region/riga 1991577/restaurant/smor-bistro Descendez quelques pas et vous vous retrouverez dans cette brasserie élégante où des tons chauds en terre cuite et des tables en marbre donnent le ton. Le nom du restaurant, SMØR, signifie beurre en danois et est une double référence au temps passé par le chef au Danemark (d'où les sandwichs ouverts smørrebrød au menu à l'heure du déjeuner), et l'amour du chef pour la cuisine française au beurre. Les plats gaulois vont du pâté de campagne aux cornichons lettons au partage d'assiettes comme le turbot entier au beurre brun et aux câpres. Le mieux, c'est que ça arrive à des prix qui ne briseront pas la banque.