YabaseYabase

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/nordrhein-westfalen/dusseldorf/restaurant/yabase Appeler tous les amateurs de nourriture japonais! Pour une expérience authentique, rendez-vous dans ce restaurant au centre du quartier japonais de Düsseldorf. Derrière l'extérieur, un espace de style minimaliste haut de gamme vous attend. Le service est amical et professionnel. Dans la cuisine, les ingrédients frais haut de gamme rencontrent des techniques de préparation expertes. Les sushis et les sashimi offrent une valeur exceptionnelle, mais les dîners les plus aventureux devraient essayer le unaju (boulon de riz avec anguille barbecue) ou la tête de thon barbecue avec vinaigre pour une véritable explosion de saveur. Compléter votre repas avec du saké chaud ou de la bière japonaise. Il est rare d'obtenir une table sur l'éperon du moment, alors assurez-vous de réserver le soir. Avec un peu de chance, vous pouvez dîner directement au comptoir avec son vitrine poisson et regarder les chefs au travail. Les réservations de déjeuner ne sont pas possibles – les dîners font souvent la queue à l'entrée même avant l'heure d'ouverture.