Max Cekot CuisineMax Cekot Cuisine

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/riga-region/riga 1991577/restaurant/max-cekot-kitchen Un ancien entrepôt en brique rouge en bordure de la ville accueille ce restaurant étonnamment sophistiqué. Vous commencez en bas avec des boissons et des bouchées amusantes, avant de monter l'escalier étroit en spirale pour le dîner, où Max a tout conçu de zéro, du mobilier à la vaisselle. De nombreux éléments composent chacun des plats originaux du menu surprise, avec des saveurs sucrées, salées et acides qui s'équilibrent l'un l'autre, et de délicieuses sauces réunissant parfaitement chaque plat. Des ingrédients cultivés à l'intérieur, comme la pétunia, pourraient accompagner des produits comme la langoustine et la citrouille.