Le gros canardLe gros canard

Source : https://guide.michelin.com/fr/windsor-and-maidenhead/bray/restaurant/fat-duck Depuis trois décennies, Heston Blumenthal met en valeur son propre parcours idiosyncratique dans ce restaurant emblématique, où les émotions et les souvenirs jouent un rôle vital dans le plaisir de la cuisine. Les plats portent toutes les caractéristiques d'Heston : innovatrice, ludique et multisensorielle – incarnée par des plats comme 'Off to the Land of Nod', un dessert nostalgique impliquant Horlicks, un masque oculaire et des 'pillows' comestibles. Crucialement, pour toute son originalité, la cuisine présente également des saveurs et des textures harmonieuses et absolument délicieuses. Un service charmant et interactif augmente l'expérience.