À la piscineÀ la piscine

Crédit d'image : « La vue du lac De Poel est tout simplement à couper le souffle. Les grandes fenêtres et le design intérieur élégant vous permettent de vous immerger pleinement dans le charme de cet emplacement. Stefan des créations culinaires de Sprang sont une correspondance parfaite pour ce cadre magnifique. Le chef aime ajouter les boutons de finition à la table de ses plats et présenter le menu du déjeuner de la journée sert la même chose pour une expérience culinaire plus personnelle. (Le soir, il y a des options à la carte et un menu.) Cet artisan habile combine en toute sécurité diverses influences et utilise sa créativité pour mettre son propre spin sur des recettes classiques. Pour ajouter des nuances aromatiques, il profite du jardin d'herbes juste derrière le restaurant. Par exemple, il couple le bar haut de gamme avec la douceur naturelle d'un gel fruité et des morceaux de pastèque marinée, ainsi que les nuances umami de la fumée et une crème d'amande et de fenouil. Tout est alors joliment lié avec un dashi riche. Le mélange captivant de saveurs familières et d'accompagnements originaux élève les ingrédients à de nouvelles hauteurs. La nourriture est un régal pour le pâle et l'œil, complété par une carte de vins exclusive que les sommeliers seront heureux de vous aider à explorer.