Frapper l'aubergeFrapper l'auberge

Source: https://guide.michelin.com/fr/tirol/kitzbuhel 1041658/restaurant/frappage-das-wirtshaus Au pied de la célèbre piste de ski Streif, à deux pas du téléphérique Hahnenkamm, vous trouverez cette entreprise gérée par les frères Martin Huber et Andrea Posch. Voilà comment vous imaginez une auberge moderne ! Beaucoup de bois et de pierre donnent à l'endroit un charme rustique, mais le décor général est élégant. Les plats d'inspiration régionale comprennent des légumes cultivés maison. Si vous l'aimez épicé, vous allez adorer leur kimchi, fermenté en maison! Ou peut-être un plat de l'enfance du chef ? Prenez, par exemple, daumnidei (gnocchi autrichien) avec de la choucroute dorée au beurre et compote de pomme, ou des boulettes d'épinards au beurre brun et au fromage de montagne. Conseil : zone douillet après-ski à la fin de la piste de ski. Parking directement devant le bâtiment (pour un supplément; gratuit avec un minimum de dépenses à l'auberge).