BateauxBateaux

Crédit d'image: -124; https: / / guide.michelin.com / fr / central-denmark / aarhus / restaurant / haerværk Un groupe d'amis dirige ce restaurant décontracté, qui a quelque chose d'un sentiment bohème grâce à sa collection de livres de biscuits, de peaux de moutons et d'espèces brunes. Dire que le menu surprise est saisonnier serait un euphémisme. Des ingrédients locaux et biologiques de qualité supérieure donnent le ton, et les aversions se sentent pures, permettant à ces ingrédients de prendre place dans leur forme naturelle. S'attendre à des feuilles de salade délicates et les semblables de line-causht loup avec des asperges vertes, suivi par la tarte rhubarb avec sorbet rhubarb et crème glacée au citron verveine. Des vins modernes et naturels font le logement parfait.