CINQUIÈME DEUXCINQUIÈME DEUX

Source: https://guide.michelin.com/fr/north-yorkshire/harrogate/restaurant/cinquante-deux La cuisine ouverte sert de scène dans ce restaurant théâtral situé sur le terrain de l'hôtel Rudding Park. Toutes les tables semi-communautaires font face aux chefs lorsqu'ils écrivent leur menu créatif de dégustation surprise, qui est rempli de plats assurés, techniquement qualifiés, éclairés par leurs produits cultivés (des 52 lits surélevés) et les ingrédients conservés qui bordent les étagères. Dans une touche ludique, 'Dessert Islands Discs' permet aux clients de choisir une piste à jouer pendant que les puddings sont servis. Ces desserts sont un point fort, comme la tarte au miel exquise faite de leur propre miel.