YamazatoYamazato

Crédit d'image: En outre, il est recommandé que la Commission prenne les mesures nécessaires pour assurer le respect du présent règlement. Le chef présente son incroyable technique, par exemple, en servant des sashimi de la mer finement tranchés ou une salade nécessairement simple qui contient un tourbillon de nuances. Souvent en provenance du Japon, les ingrédients sont présentés sous leur forme la plus pure. Cet endroit est tout au sujet de la profondeur des flammes. Par exemple, un demi-persimmon est creusé et collé avec de petits cubes de fruits ainsi que des pétoncles japonais et des champignons à museau. Le chef la surplombe ensuite d'une mousse soyeuse gratinée d'œuf, de racine de lotus et de dashi. Doux bonheur salé pour se perdre dans! L'esthétique minimaliste, les teintes naturelles en bois et la liquidité rayonnée par le décor vous emmènent au Pays du Soleil levant; La vue du jardin japonais et des dames habillées de yukata traditionnels évoquent un sentiment de sérénité. Yamazato est une ode à la tradition.