Feu de feu de Ross ShonhanFeu de feu de Ross Shonhan

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/abu-dhabi-emirate/abu-dhabi/restaurant/strawfire-by-ross-shonhan Les débuts du chef australien Ross Shonhan à Abu Dhabi sont ce que l'on pourrait appeler un « chaud ». Les flammes en direct vues de la cuisine ouverte se synchronisent avec les rythmes des musiques de pompage du DJ. Ici, l'accent est mis sur Warayaki, où les plats sont rapidement « léchés » avec de la paille brûlante. Doit avoir comme le toast de crevette, miso-glace Chilien bar et spaghetti Mentaiko sont uniques en saveur. La terrasse est un bon endroit lorsque la météo le permet ou vous pouvez vous asseoir près de la cuisine ouverte pour profiter de certaines salles de cinéma. La formule pour une bonne soirée ici: plats précuits côté table, cocktails sur mesure, une gamme de saké et une équipe délicieuse.