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Source: https://guide.michelin.com/fr/riga-region/riga 1991577/restaurant/snatch Avec son béton nu, ses fenêtres au plafond et son style faux-industriel, Snatch est l'un des endroits les plus élégants de Riga. Le personnel est brillant et léger, il y a un buzz de la cuisine ouverte, et la bande son upbeat et la liste de cocktails sur mesure contribuent à l'ambiance animée – ce qui en fait l'endroit idéal pour une soirée entre amis. Les plats italiens authentiques sont soigneusement cuits et comprennent des produits de l'artichaut carpaccio avec fenouil et parmesan ou poulpe avec de l'aioli d'olive verte et du calabrese. Les pâtes maison sont un point fort et la carte des vins axée sur l'Italie offre quelques choix intéressants.