BÉBÉBÉBÉ

Crédit d'image: - https://guide.michelin.com/fr/riga-region/riga 1991577/restaurant/babo BABO est actuellement quelque chose d'un bijou moins connu. Installé par une paire de restaurateurs expérimentés, il est divisé entre deux chambres et une terrasse intelligente. Un des propriétaires vient de Géorgie et c'est cela qui informe le menu. De délicieux pains sont cuits dans le four à pizza et le grill au charbon ajoute une belle saveur aux différentes viandes et poissons. Commandez deux plats chacun et partagez – peut-être du bœuf et du porc khinkali, du saumon en sauce bazhe (walnut) ou du poulet tabaka au sel et au citron. La superbe carte des vins présente un mélange unique de vins géorgiens classiques et modernes, qu'ils importent directement.