Höstede de BlaakHöstede de Blaak

Crédit d'image : C'est une très bonne idée. Les plats, eux aussi, sont magnifiquement présentés, et les flammes sont à la hauteur de l'optique. Le chef trouve un bel équilibre entre une cuisine classique robuste et une finesse contemporaine. Par exemple, le saumon mariné est surmonté de cannelloni radis rempli de crevette et d'aneth. Une émulsion de curry et une vinaigrette ponzu complètent le plat. Le menu set est l'attraction star, mais le menu à la carte est tout aussi attrayant. Un favori fiable, ouvert tous les jours de la semaine!