Alois — Dallmayr fine dinerAlois — Dallmayr fine diner

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/bayern/mnchen/restaurant/alois-dallmayr-fine-dining Dallmayr est un nom qui a toujours été synonyme de bon goût et d'excellents ingrédients, et il en va de même pour Alois. Passez par le bar à un escalier qui vous mène jusqu'au premier étage de l'emblématique épicerie fine. C'est un cadre chic et élégant dans lequel savourer la cuisine de Rosina Ostler, qui allie habilement les styles classique français et nordique à ses racines bavaroises. Cela donne à la gamme de plats au menu une marque unique: habilement conçu, réfléchiment structuré et en même temps des créations délicates. Laissez beaucoup de temps pour vous immerger complètement dans cette expérience – des plats tels que « queue de lobster, bière foncée, chanterelles » ou « chevreuils, figues sauvages, verger suisse – malt brioche & beurre de vin de port » ne décevront pas! La qualité du produit est sans importance. À l'heure du déjeuner, il y a une version parée du menu défini. Cherchez Julien Morlat pour des recommandations judicieuses d'une carte des vins qui ne laisse rien à désirer, surtout en ce qui concerne les vins du Vieux Monde. Le personnel d'attente charmant est soutenu par les chefs, qui parlent les diners à travers leurs plats, faisant pour une atmosphère rafraîchissante.