SkinaSkina

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / Andalucia / marbella / restaurant / skina En face du parc Enamorados, dans une ancienne ferme charmante sur le Golden Mile, le célèbre sommelier Marcos Granda est passionnant. Pour le plus grand plaisir de l'expérience culinaire, en dehors de l'élégante salle à manger contemporaine, cet espace dispose de deux caves à vin, une salle privée avec terrasse, un coin détente... Le chef de Toledo, Mario Cachinero, qui aborde le concept liquide de la proposition avec un passage spécial (c'est le cas du plat Quislilla et de son bouillon thaïlandais), propose un retour aux recettes andalouses classiques et aux saveurs de cette région par la créativité, réinventant les plats avec le plus grand respect, mais toujours montrant leur personnalité incomparable. Vous pouvez choisir parmi l'un de ses menus : le menu à la carte (5 plats), le menu de saison, avec la possibilité d'appariement de nourriture et de vin, et enfin le menu Grand Cru, qui comprend des vins et champagnes extraordinaires pour tantaliser le palais.