CerfCerf

Source: https://guide.michelin.com/fr/baden-wurttemberg/freiburg-im-breisgau/restaurant/hirschen72909 Hirschen dispose de deux restaurants. L'un est dans le style traditionnel Baden avec beaucoup de bois et de petites alcôves, et l'autre est léger, lumineux et amical avec un petit jardin d'hiver. La nourriture est fraîche et simple et comprend notamment Wiener Schnitzel avec des légumes de printemps, et des médaillons de longe de porc avec des épinards. Le canard rôti est aussi une spécialité.