La forge FlottbekerLa forge Flottbeker

Source: https://guide.michelin.com/fr/hamburg-region/hamburg/restaurant/zur-flottbeker-schmiede Découvrez une tranche de Portugal à Hambourg ! Le cadre, une forge historique protégée par le patrimoine, respire le charme allemand traditionnel avec son décor authentique et sa cheminée ouverte d'époque. Il fait pour une atmosphère agréablement décontractée dans laquelle se glisser dans de délicieuses tapas fraîchement faites, sans fumée. Le chef-patron sert une cuisine portugaise authentique mais intègre des influences internationales. Essayez, par exemple, ses calamars, marinade, ail ou miso chou-fleur grillé, purée de haricots blancs, coriandre chimikhurri. La carte des vins bien curés est dédiée aux étiquettes portugaises.