hallmann & kleehallmann & klee

Source: https://guide.michelin.com/fr/berlin-region/berlin/restaurant/hallmann-und-klee Ce restaurant est situé sur Böhmischer Platz, qui est une petite place animée - l'agitation et l'agitation font de la terrasse de chaussée un endroit populaire en été. L'intérieur a également son charme: murs de briques lavés à blanc distinctifs, panneaux de sol attrayants et éléments de design moderne créent un intérieur urbain charmant, presque minimaliste. Ceci est assorti par la cuisine moderne, simple et souvent parée-back faite principalement à partir d'ingrédients régionaux, par exemple la purée de pommes de terre avec love et mousse de lactosérum. Chef Sarah Hallmann (elle est aussi la source d'idées culinaires et, en tant que propriétaire, fournit un service cordial et professionnel) et sous-chef Rosa Beutelspacher se complètent magnifiquement dans ce partenariat remarquable.