DixDix

Crédit d'image: Ο 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catalш / barcelona / restaurant / dix-s Un restaurant-bar minimaliste supervisé par le célèbre chef Jordi Cruz. L'accent est mis ici sur les tapas individuels qui incluent différents types d'huîtres ("naturelles", avec Bloody Mary, gazpachuelo etc.), une impressionnante gamme de "rations" conçues pour le partage, desserts élaborés, ainsi qu'un menu de dégustation de tapas intitulé Dix qui n'est servi que sur toute la table et est l'option parfaite pour obtenir un véritable aperçu de la cuisine ici. Un plat qui nous a mis en bowling était le tyradito de style japonais avec des galettes guéries, du gazpachuelo, des stapes, du kumquat et des algues.