MonastrellMonastrell

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / comunidady-valentian / alacant / restaurant / monastrell A côté de l'emblématique bâtiment La Lonja del Pesado, qui sert aujourd'hui de salle d'exposition, ce restaurant propose une cuisine basée sur une base traditionnelle très naturelle, avec des saveurs pures et sans dégustation, car ici ils mettent toujours en valeur les produits de saison locaux (beaucoup d'ingrédients bruts proviennent de leur potager, et laissent des milliers). La proposition d'inspiration méditerranéenne prend forme à travers trois menus: Alicante, Monastrell et un plus gastronomique nommé d'après le chef elle-même, María José San Román. De la terrasse, vous pourrez profiter d'une vue agréable sur la marina!