Ricard CamarenaRicard Camarena

Crédit d'image: - 124; https: / / guide.michelin.com / fr / comunidad- valentian / valencia / restaurant / ricard-camerena Ce magnifique lieu fait partie de l'usine de pompes géniques rénovée, qui abrite également un centre artistique et culturel. Ici, il y a un grand foyer avec une ambiance contemporaine, un bar privé où des hors-d'oeuvres sont servis, et la salle à manger moderne à l'arrière, avec une cuisine ouverte où vous pourrez profiter d'un appétit final. Avec sept autres chefs, Ricard Camarena a été distingué / félicité avec le prix Cicinero del Year (Madrid Fusión, 2021) pour son «activisme vert». Il s'agit d'une cuisine emblématique et cohérente, cultivée dans des légumes maison et un processus de recherche minutieux. Ses menus set ont mené un engagement clair à la durabilité, car il utilise chaque dernière feuille des légumes pour faire ses ruses ou même l'occasionnel Beverly.