La Maison d'AvignonLa Maison d'Avignon

Crédit d'image https://guide.michelin.com/fr/hamburg-region/hamburg/restaurant/la-maison-d-avignon Autrefois sommelier au Petit Amour sur la Spritzenplatz, Mathias Mercier a réalisé son rêve et a ouvert son propre restaurant à une courte distance. Dans un cadre décontracté, les dîners sont proposés une petite sélection à la carte; S'ils le souhaitent, ils peuvent créer un petit menu composé de trois à six plats individuels. Alternativement, ils peuvent opter pour le menu dégustation de neuf plats – le rapport qualité-prix est excellent. La cuisine s'inspire clairement des racines sud-françaises du chef-patron, avec des spécialités telles que la fougasse avec une superbe anchoïade (sauce d'anchois) et des pralines infusées de lavande ou de pastis. Un plat exceptionnel est le bar avec pêche, verveine et haricots marins. La carte des vins comprend quelques gemmes rares à des prix raisonnables. Service amical et attentif.