AngleAngle

Crédit d'image: Ο 124; https: / / guide.michelin.com / fr / catalш / barcelona / restaurant / angle Situé à l'intérieur de l'hôtel Cram, mais avec une entrée séparée, Angle est supervisé par le célèbre chef Jordi Cruz. Ici, vous pourrez profiter d'un apéritif et d'apéritifs dans le foyer avant de vous diriger vers la salle à manger au premier étage, un espace contemporain qui respire les élections et la sérénité avec ses lampes de sol frappantes, ses accessoires en bois et ses lourds rideaux. Dans la cuisine, le plan moderne et créatif du chef primé est suivi à la lettre sans aucun souci inutile, mais avec beaucoup de soin et d'attention et un sentiment de liberté. Basée autour des marchés - ingrédients inspirés, la cuisine est montrée sur un menu de dégustation qui propose des plats de l'ABAC à trois départs avec d'autres conçus en interne. Cependant, tout est conforme à la mission du restaurant de créer « une cuisine haute pour la consommation quotidienne ». Nous conseillons fortement d'économiser de l'espace pour le menu dessert, avec sa vaste gamme de textes et de saveurs.