La Cantina par CatalanaLa Cantina par Catalana

Source : https://guide.michelin.com/fr/thuringen/erfurt/restaurant/la-cantina-by-catalana Situé dans le centre-ville, dans une vieille maison de ville accessible par une petite cour, ce restaurant est la propriété de Jan-Hendrik Feldner, qui gère également l'ESTIMA voisine de Catalana. En tant que connaisseur de la cuisine espagnole, le chef propose un concept de tapas terre à terre dans son petit établissement convivial et simple. Le menu propose des petits plats préparés authentiquement, principalement inspirés de la cuisine catalane – il est préférable de commander quatre ou cinq plats. Le chef vous sert également et vous parle à travers la vaisselle.