Chez PammyChez Pammy

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/massachusetts/cambridge 2914793/restaurant/pammy-s Chef et propriétaires Chris et Pam Willis dirigent cette opération absolument charmante à Cambridge. Avec son espace accueillant équipé de trouvailles récupérées, son service personnalisé et son menu méditerranéen attrayant, c'est le restaurant de quartier parfait. Le menu prix-fixe offre une flexibilité tentante et est conçu pour être un repas à trois plats portant une inspiration méditerranéenne axée sur les produits. Le baccala enrichi en mascarpone et servi avec des boquerones, cerises acides séchées et puntarelle présente une combinaison émeute de saveurs, tandis que les gnocchi teints d'encre de calmars sont impressionnantement légers et tendres. Dessert est supplémentaire; commandez le gâteau au chocolat avec de la crème glacée au sésame, ou terminez avec un cliché de la limoncello au citron Meyer maison.