Nouilles de boeuf Ke KouNouilles de boeuf Ke Kou

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/taichung-region/taichung/restaurant/ke-kou-beef-noodles Le propriétaire et sa femme aiment le boeuf, et Ke Kou est leur cerveau. La soupe aux nouilles de marque avec du bœuf braisé rouge et du sinew possède un bouillon complexe et riche – mijoté pendant des heures avec 35 herbes chinoises différentes – qui complète parfaitement les nouilles printanières et le shin de bœuf australien tendre. Un autre must-try est leurs nouilles habillées en sauces duo – la pâte de sésame maison légèrement sucrée, et la sauce de haricots salés frits tous les jours.