Reese Bros BarbecueReese Bros Barbecue

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/texas/san-antonio 2958156/restaurant/reese-bros-barbecue Cet endroit près du stade n'est ouvert que du jeudi au samedi, et la ligne est longue, même quand vous venez tôt, mais il vaut la peine de faire la queue pour goûter au barbecue des frères Elliott et Nick Reese. Ils sont en train de devenir de la viande de style Texas et bien que la poitrine de poitrine est leur objectif, ne dormez pas sur la saucisse queso fundido ou la poitrine de dinde fumée. Ce n'est pas tout traditionnel, cependant, car ils remplacent les tortillas de farine maison et la salsa pour le pain blanc typique, et leurs côtés sont donnés un tour intéressant. Poblano mac et fromage, ou des haricots avec des poivrons, des oignons et des okras, quelqu'un ? Tourner le tout avec une tranche de cobbler piña colada pour le dessert.