Dîner sur placeSource: https://guide.michelin.com/fr/fujian-province/fuzhou 1026814/restaurant/origin-1219033 Niché au pied d'une colline, ce manoir historique date de la dynastie Ming. Le propriétaire l'a restauré en 2018, le transformant en un espace restaurant-gallery. Le chef imprégne les recettes traditionnelles Fujian d'un bord moderne. Essayez son calmar à la ligne dans l'huile rouge du Sichuan – le calmar est tendre, mais riche en texture, et chargé d'umami. Chambres privées seulement; réservez un menu et commandez un menu adapté à votre budget et à votre goût.
