AudreyAudrey

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/tennessee/nashville 2790527/restaurant/audrey Situé à East Nashville, Audrey est une célébration d'Appalachia et du Sud américain. Du charme rustique et de l'ambiance chaleureuse au menu tentant, c'est le genre d'endroit où vous voudrez devenir un habitué. Imaginez la cuisine de votre grand-mère, nivelée, et vous aurez une idée de ce menu de partage de plat-style entre les plats de saison et traditionnels. De la patte aux graines de benne, les ingrédients emblématiques du Sud font leur chemin dans des plats comme des tomates vertes frites bordées d'une sauce au lait de beurre aromatisée de chow chow. Le menu évolue constamment mais les poulets et les boulettes restent toujours. Dévoilé à la table pour une présentation dramatique, c'est une prise incroyablement délicieuse sur un favori familier.