Cuisine de BibikCuisine de Bibik

Crédit d'image:- https://guide.michelin.com/fr/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/bibik-s-kitchen "Bibik" est un honneur utilisé pour s'adresser aux femmes plus âgées de Peranakan, et la chambre est bien décorée avec des motifs classiques de Nyonya. Naturellement, le menu présente les recettes du propriétaire Peranakan qui sont un peu moins épicées que leurs homologues ailleurs. Les plats sont offerts en trois tailles – essayez leur jiu hu char (haricot à igname frit avec des seiches déchiquetées) et loh bak (rouleaux de porc frits à cinq épices).