L'inizioL'inizio

Source: https://guide.michelin.com/fr/new-york-state/ardsley/restaurant/l-inizio L'équipe du mari et de la femme, Scott et le chef de pâtisserie Heather Fratangelo, sont les cerveaux derrière cette belle place italienne. Simple et digne de l'extérieur, il y a quelque chose de spécial dans cette salle à manger qui est perceptible instantanément à l'entrée. Les serveurs souriants vous guident vers une table simple mais confortable, encadrée par des sièges bistro. Des peintures lumineuses et non encadrées ornent les murs, tandis que les étagères sont bordées de pots de conserve. La langue choisie par le menu peut être l'italien, mais elle ne s'éloigne jamais trop de ses racines américaines. Commencez par une salade d'été de cantaloup, de fruits en pierre et de feta, avant de vous plonger dans des pâtes fines comme le bucatini aux tomates cerises, l'ail rôti et le Parmigiana. Grâce à la pâtisserie ace cheF desserts – comme la planche à biscuits élaborée – ne manquent pas.