Tableau communal par paysTableau communal par pays

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/communal-table-by-gen Cet endroit décontracté et relaxant présente une cuisine ouverte, une longue table de comptoir et des fenêtres à plafond. Au dîner, il sert un petit menu à la carte de plats modernes à base d'ingrédients locaux, de melding Peranakan et de cuisine malaisienne. La poitrine de canard vieillie signature dans un pain à la vapeur attire le palais avec sa peau croustillante et une sauce secrète. Le gelato fait maison voit quelques touches locales intéressantes, avec des saveurs comme la muscade harumanis; et hor ka sai.