SifrSifr

Source : https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/sifr Il est difficile d'imaginer un dîner ici qui n'inclut pas l'hummus. Une magnifique mosaïque de pois chiches verts carbonisés, de pois chiches croustillants, de zhoug et de za'atar élève ce plat familier à des hauteurs merveilleuses. Il y en a d'autres sur le chemin : Un plateau de taouk shish au poulet mariné dans le yogourt, croûté d'épices et carbonisé partout ou du fromage haloumi servi avec des betteraves et fini dans une mélasse au miel et à la grenade. Dans ce coin calme et ensoleillé de River North, l'équipe derrière l'Indienne frappe la marque avec ce charmeur du Moyen-Orient où la foule de tables avec des trempettes, des petites assiettes et des articles chauds hors du grill. Vous devez partager, mais c'est plus facile à dire qu'à faire. Silky-smooth, crèmes glacées faites maison font pour un bon départ.