RPM SteakRPM Steak

Source : https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/rpm-steak Cet espace bi-niveaux, centré autour d'une grande barre de marbre enveloppante, arbore une ambiance chaleureuse, élégante et monnayée. Le noir poli-blanc- et bois-décor parle aux choses plus fines dans la vie, avec un menu de steaks succulents, coquillages, et les côtés à la botte. Il y a toujours une maison pleine, pour les meilleurs observateurs, marquer l'un des stands semi-circulaires. Alors que le processus de vieillissement et les coupes sur l'offre continuent à tourner, s'attendre à trouver des préfectures japonaises et des producteurs américains solides. Parmi les faits saillants, mentionnons les frites classiques, les petits filets et ce puissant steak de cowboy – cuit au rose et assaisonné d'un mélange gagnant de thym au sol et frit, de romarin, d'ail et de sel casher. La carte des vins signifie partout dans le monde avec des clins d'œil à Napa, Bourgogne, et tout entre les deux.