fruits de merCrédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/fujian-province/fuzhou 1026814/restaurant/xingxian-mawei C'est le premier restaurant de la chaîne qui a ouvert ses portes en 1995. Les dîners font leur choix parmi les réservoirs à poissons vivants, mais le restaurant offre également une splendide gamme de plats traditionnels Fujian. Lychee porc, propre porc doux et aigre de Fuzhou, est moitié gras porc enrobé d'amidon, frit jusqu'à croustillant, et jeté dans un glaçage doux et aigre. Puxian lor mee est prisé pour sa large gamme de garnitures qui fournissent des couches de saveurs et de textures.
