Poésie (Dongsanhuan Middle Road)Poésie (Dongsanhuan Middle Road)

Source: https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/poetry%E2%80%A7vin Le buisson en bambou, les ornements en jade, les peintures à l'encre et les fleurs coupées peuvent donner naissance à votre cerveau pour un prix élevé, mais un repas dans ce restaurant moderne ne brise pas la banque. Sa tête de poisson braisée est juteuse et tendre, joliment braisée dans une sauce brune aromatique. Canard rôti utilise des oiseaux âgés de 40 jours qui sont chargillés à la perfection et plaqués magnifiquement. Gardez toujours de la place pour l'igname crémeuse et la soupe sucrée osmanthus.