Jardin de Qiantang (Shuangyushu North Road)Jardin de Qiantang (Shuangyushu North Road)

Crédit d'image : - https://guide.michelin.com/fr/beijing-municipalité/beijing/restaurant/qiantang-garden Le propriétaire a ouvert ce joint au début des années 2000 pour servir des plats phares de sa ville natale de Ningbo, en particulier des fruits de mer. Choisissez dans le réservoir de poisson, ou essayez des spécialités telles que les crevettes de rivière blanchies à l'huile assaisonnées avec une pointe de vinaigre et de gingembre râpé. La queue de cheveux cuite de multiples façons est également populaire, parfait avec le jus de cireuse fait maison.