Chez Lou MitchellChez Lou Mitchell

Source : https://guide.michelin.com/fr/illinois/chicago/restaurant/lou-mitchell-s Stratégiquement situé près de Union Station, ce restaurant bien-aimé a subi l'épreuve du temps. Ouverte depuis 1923, la population locale et les visiteurs se sont faufilés dans des cabines et se sont assis au bar pour une nourriture confortable qui ne promet jamais d'être plus que ce qu'elle est. Les oeufs, les gaufres et les crêpes sont préparés de façon vertigineuse. Il y a toutes sortes de salades et de sandwichs ; essayez le Delight de La Conga (fromage, bacon, tomate) ou le Reuben à visage ouvert sur le seigle fait maison et servi avec une pile chaude de frites à steak épais. Les serveurs parcourent le sol avec du café chaud et des trous de beignets gratuits. Surtout après une longue nuit, ces plaisirs simples vont loin.